Soto Ayam Madura

Apa yang terbayang oleh anda ketika mendengar kata Madura? Kalau saya, pertama adalah tokoh dalam serial TV jadul yaitu Boneka Unyil. Yups, tokohnya bernama Mbok Bariyah yang jualan rujak petis. 

Terus, saya juga inget ada sate madura. Sate ayam yang khas banget dengan bumbu kacangnya.

Ternyata, selain sate, Madura juga terkenal dengan sotonya. Hidangan berkuah kuning bening gurih dan asam segar dengan isian suwiran ayam, telur rebus, irisan kol beserta soun. Bisa juga disantap dengan nasi putih. Jangan lupa taburan bawang gorengnya ya.

Hmm, membayangkannya sudah udah bikin ngiler yaa.

Ada yang udah pernah coba?